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Todas las especias y condimentos que utilizamos en la cocina ó que no tenemos en casa pero si existen en el mercado, como algunos que mencionaremos a continuación, tienen una función muy importante para nuestro organismo que muchos de nosotros desconocemos.

Muchas personas nos gustan el uso de especias y condimentos, y solo saben de la utilización de la sal y el aceite, pero, además de añadir sabor muchas plantas de las que utilizamos como condimento tienen propiedades que ayudan a mejorar el funcionamiento de nuestro organismo.

Como controlar la ansiedad por la comida. Comer con cabeza tiene su recompensa, por lo tanto, como controlar el estres de forma natural es, restringiendo el consumo de bebidas estimulantes (café, té, mate, etc.) alcohol y tabaco. Todas ellas frenan la acción de la dopamina, lo que influye sobre el control de los impulsos y la toma de decisiones.

Controla el nivel de saciedad a medio y largo plazo, el exceso de carbohidratos «malos» (pan, arroz y pasta refinados, bollería dulces, «snacks» salados, zumos industriales, etc.) aumenta la resistencia a la leptina hormona que regula la saciedad.