Espelta o Escanda, propiedades y beneficios de este cereal

La Espelta o Escanda es uno de esos alimentos que se han recuperado gracias a los variados beneficios de este cereal para la salud. La harina, leche o cáscara de espelta o escanda son muy apreciados por sus propiedades y la cantidad de nutrientes que aportan a nuestro organismo.

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