Pez raya, un escudo cardiovascular
Hoy tenemos uno de los pescados estrella, el pez raya, un escudo cardiovascular para la salud y evitar ciertas enfermedades. Este delicioso pescado blanco, es sublime en guisos, paellas y es un tesoro marino repleto de virtudes para el organismo.
Otra de las ventajas del pez raya es, que puedes reducir el presupuesto y ganar en salud. ¿Cómo? Puedes comprar a un mínimo de 1-2 euros el kilo más barata que el rodaballo, otro de los pescados que mejor queda guisado. Si te sientes debilitado/a o desganado/a, elige la primera opción. Por su mayor contenido en hierro, zinc y vitamina A, tus defensas se verán reforzadas.
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